INGREDIENTES

1 unidad(s) colita de cuadril
2 cuchara(s) de sopa de romero picado
1 taza(s) vino blanco
2 unidad(s) cebollas en cuartos
3 cuchara(s) de sopa de savora unidad(s) zapallo en rodajas finas
1 cuchara(s) de sopa de miel
1 cuchara(s) de té o café de ajo picado
2 cuchara(s) de sopa de savora

PASOS

1.  Mezcla en un bowl el romero, el vino blanco y la Savora.

2.  Coloca la colita de cuadril en una placa para horno y verte encima la mezcla de Savora.

3. Coloca unas cebollas en cuartos alrededor de la carne y lleva a un horno moderado por 40 minutos aproximadamente o hasta que la carne este cocida y dorada.

4.  Para la guarnición, en una placa coloca las rodajas o sonrisas de zapallo.

5.  Condimenta con miel, ajo picado y Savora.

6.  Agrega un poco de vino blanco, caldo o agua.

7.  Lleva a un horno moderado hasta que doren y estén tiernas.

8.  Dejar reposar la carne y cortar en rodajas, salsear con el fondo de cocción y servir con las cebollas y el zapallo.